Sète, que l’on écrivait CETTE jusqu’en 1928, est l’une des Villes portuaires les plus récentes. C’est grâce à la vision de Louis XIV, qui voulait relier le canal du Midi à la Méditerranée, que le Port de Sète fut fondé le 29 juillet 1666. Surnommée L’île Singulière par Paul Valéry, la ville a depuis toujours su conserver son authenticité et son patrimoine, tout en s’ouvrant sur le monde.
À Sète, l’eau est partout. L’activité liée au monde de la mer est essentielle pour l’économie locale, grâce à son port, l’un des premiers pour la pêche en Méditerranée, grâce à sa criée, et à sa flottille de thoniers et de chalutiers. Grâce aussi à la petite pêche au filet, en mer et dans l’étang. Ici la pêche est surtout un art de vivre ! Montagne posée sur l’eau, entre mer et lagune, Sète est un port foisonnant qui transpire l’âme des pêcheurs.
Un labyrinthe de canaux, bordés de façades colorées, qui contraste avec les hauteurs du Mont Saint-Clair.
Sète est un jardin vert et bleu dans lequel il est toujours bon de venir se ressourcer. (Source OT de Sète)